Descrizione
Birra rifermentata in bottiglia dopo una lunga fermentazione seguita dal mastro birraio. Birra caratteristica dal colore biondo limpido e da una schiuma bianca, cremosa e poco persistente. A livello olfattivo è caratterizzata da aromi strutturati come i cereali, il malto ed il luppolo e da aromi fruttati con sentori di mela cotogna. Il gusto è prettamente amaro che sa di luppolo e spezie con retrogusto che lascia quella nota alcolica.
Ottima accompagnata ad antipasti, primi piatti, formaggi, carni bianche.
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