Descrizione
Vino Barolo prodotto con il 100% di uve Nebbiolo provenienti da quattro vigne distinte: Baudana a Serralunga, Villero a Castiglione Falletto, Vignane a Barolo e Merli a Novello. La vinificazione avviene in tini aperti d’acciaio, seguita dalla fermentazione in fusti di rovere francese. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato in bottiglia per 18 mesi prima di essere commercializzato. Ogni vigna viene gestita separatamente prima dell’assemblaggio in bottiglia, garantendo la massima espressione delle caratteristiche di ciascuna.
Colore rosso granato. Al naso l’aroma è deciso ed intenso, caratterizzato da note speziate e di frutti rossi al naso. Al palato, i tannini sono descritti come maturi, ampi e delicati, lasciando una sensazione di pienezza equilibrata. L’acidità è fresca e persistente, con una marcata nota minerale che conferisce complessità al vino.
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