Descrizione
Rum agricole invecchiato realizzato dalla Destileria Colombiana nella zona di Cartagena de Indias secondo la migliore tradizione locale nella produzione di Rum. Prodotto dalla distilleria partendo dal succo vergine della canna da zucchero che viene fatto fermentare e poi distillato sia con un alambicco di rame che con una colonna distillatrice in acciaio che opera con il metodo continuo. Al termine del processo produttivo il Rum viene fatto invecchiare utilizzando il Metodo Solera per 20 anni, periodo in cui il distillato accresce il proprio profilo di profumi e sapori. Al termine della maturazione si procede all’imbottigliamento.
Colore ambra scuro. All’olfatto arrivano note di caramello, cioccolato, vaniglia e caffè macinato. Al palato è corposo e ben equilibrato, con una speziatura che prosegue fino al finale cremoso e tostato.
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