Descrizione
Uno dei vermouth più iconici al mondo, prodotto dalla storica casa Martini & Rossi, fondata nel 1863 a Pessione, frazione di Chieri, in provincia di Torino (Piemonte). Questo vermouth nasce dall’infusione di vini bianchi italiani con una miscela segreta di oltre 40 erbe e spezie provenienti da tutto il mondo. Il processo produttivo prevede una macerazione a freddo delle botaniche, che garantisce la delicatezza e la complessità aromatica del prodotto finito.
Colore rosso rubino intenso, brillante e accattivante. Al naso si distinguono profumi caldi e speziati, con sentori di assenzio, chiodi di garofano, cannella e caramello. Al palato è morbido, vellutato, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e note amaricanti, che persistono in un finale lungo e armonioso. Ottimo servito liscio con ghiaccio e una scorza d’arancia, oppure come ingrediente principale in cocktail classici come il Negroni, l’Americano o il Manhattan.
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